Описание сорта Восторг
Восторг (Заря Севера х Долорес) х Русский ранний) - никогда не подводит. За двадцать лет выращивания дал двадцать полных урожаев, причем если в литературе указано, что он выдерживает до минус 25 градусов, то после тридцатиградусных морозов прошедшей зимы он практически не подмерз и продуктивность его не уменьшилась. За все годы выращивания ни разу не видели на нем даже следов милдью - самой вредоносной болезни винограда в наших условиях. Абсолютная устойчивость. В очень слабой степени Восторг поражается также оидиумом и паутинистым клещом, тем более что эти проблемы легко разрешаются одной-двумя обработками серой (опыливанием или опрыскиванием), пары которой уничтожают как все стадии развития клеща, так и споры грибка. Кусты Восторга в наших условиях начинают вегетацию после 20 апреля и уже через 105-110 дней, т. е. около 1 августа, можно собирать урожай. Сравните его даже с тем же Кардиналом, который созревает не раньше 15 августа. А ведь в Крыму начало августа - пик курортного сезона. В это время полуторакилограммовые грозди с овальной ягодой размером 22x30 мм, матовой кожицей, покрытой легким пруином, и с золотистым загаром на солнечной стороне вызывают настоящий ажиотаж и продаются по высокой цене.
Кожица у него тонкая, нежная, сросшаяся с мякотью; мякоть хрустящая, с легким цветочным ароматом и слабым мускатным тоном. Два-три мелких семечка при еде зачастую не ощущаются. Сок очень слабо вытекает даже из раздавленной ягоды, поэтому с транспортировкой и хранением нет никаких проблем. Лучшие дегустаторы - дети. Если у вас возникнет вопрос, какой виноград самый вкусный, пройдитесь по своему участку. Если увидите куст, грозди которого общипаны на максимальную высоту, куда только может достать ваш ребенок, можете не сомневаться - перед вами Восторг. Очень высокий коэффициент плодоношения нижних почек позволяет применять к этому сорту максимально короткую обрезку. Никаких лоз плодоношения и сучков замещения: на многолетнем плече кордона через каждые 30-40 см оставляем по одному сучку на 1-2 глазка, все остальное срезаем. Восторг не повреждается морозами, мы его не укрываем. При наращивании объема многолетней древесины кисти и ягоды становятся еще больше и краше, так что даже специалисты, которые видели его преимущественно на шпалере, не всегда с уверенностью узнают его “в лицо”.
Грозди Восторга прекрасно транспортируются, хранятся и продаются. И, что самое удивительное, прекрасно сохраняются на кусте до самых . морозов без потери качества. Мы оставляем на самом видном месте- беседки, повыше, кисти покрасивее (моя реклама!) до начала реализации саженцев. Люди спрашивают - какой же он ранний, если до сих пор висит? А он, налитой, медовый, так и манит к себе. Перед морозами, после зачистки беседки, попадая на переработку, придает прекрасный золотистый цвет и несравненный аромат вину. Накапливая к этому времени сахара больше 25%, является улучшателем напитка.
|